文章摘要
房山区4种动物源性成分PCR检测试验
投稿时间:2018-12-05  
DOI:
中文关键词: 动物源性成分  动物食品  PCR
英文关键词: 
基金项目:北京农业职业学院2012年度院级科研项目(XY-BS-12-05)
作者单位
田璐 北京农业职业学院北京 102442 
王伟青 北京农业职业学院北京 102442 
肖海峻 北京农业职业学院北京 102442 
杨新建 北京农业职业学院北京 102442 
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中文摘要:
      本研究利用牛、羊、猪、鸡线粒体mtDNA中保守序列16s rRNA,设计一对动物的通用引物,检测了含有动物源性成分的样品,同时设计了针对牛、羊、猪、鸡mtDNA中的保守序列,选择4对特异性引物,扩增得到目的片段大小分别为271 bp、274 bp、212 bp和266 bp。利用通用引物,优化了PCR反应体系及其反应条件,建立了从未知样品中快速获取动物源性成分检测的PCR方法;利用牛、羊、猪、鸡特异性引物,建立了PCR方法快速鉴定牛、羊、猪、鸡这4种动物源性成分的方法。
英文摘要:
      
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