发达国家水产品可追溯体系的特点及启示

中文关键词: 发达国家  水产品追溯  特点与启示  发展建议

中文摘要:

      建立水产品可追溯体系是提高我国水产品质量安全，防止水产品安全事件发生，应对国际贸易壁垒的有效方法。在发达国家水产品可追溯体系建设中，政府对法律法规和监管体系的重视、水产企业及协会的支持与推动、成熟的供应链和标签技术以及较高的消费者认知度，都促进了体系的顺利实施。在我国，政府应加强监管，完善相关法律法规；通过多种措施，调动水产品生产企业参与可追溯体系建设的积极性；大力开展具有自主知识产权的可追溯技术研发；加大可追溯食品的宣传力度。

英文摘要: